Jan 01
喜歡咖啡的朋友們又有好去處~ Merchants Of Green Coffee 位於 Don Valley Pkwy & Queen St 附近一條頗隱敝的小路上. 它開業於1994年，經營宗旨是『Fresh Coffee, Fair Trade, Green Business』，專營各地高質素 Organic Arabica 咖啡豆(即最傳統的阿拉伯咖啡品種)。為了令大家更清楚「咖啡」的各方面的知識，它會不定期舉辦講座，而且備有各式各樣煮咖啡的工具 & 器皿販賣，務求令您在不知不覺間成為「有姿態 & 有實際的…… 煮咖啡高手」。 當然除了外賣之外，它亦提供堂座，雖然地方簡樸，但絕對適合相約朋友小聚，一邊聊天一邊嘆Coffee。不得不提，所有咖啡都是現煮的，可以一杯杯、一瓶瓶 or 一壺壺 order。它的每日營業時間至下午6 時。 地址: Merchants of Green Coffee @ 2 Matilda St, Toronto ON 網址: www.merchantsofgreencoffee.com 人均消費: CAD 2.50 ~ 7.00
Dec 27
和朋友們打算到 Distrillery District 看看 X’mas Market，感受一下聖誕節將至的熱鬧氣氛… 在一拖再拖的情況下，我們終趕及在最後的星期六到來參觀。當然勞師動眾的到了Downtown，一定要吃一頓美味的晚餐才算完滿… 所以我們挑了在附近的 Ruby Watch Co.，雖然預先訂枱，但仍只能訂到21:00時段。 由此可知它有多受食客歡迎。 從 Ruby Watch Co 的名字看來，一點與食物都扯不上任何關係，原來餐廳東主N年前在旅遊其間，在二手市場看中了這招牌便馬上買下來，因此在她自立門戶時便把它用作為自家招牌。餐廳那麼受歡迎，當然不是因為這二手招牌…… 最主要是因為它是名廚 Lynn Crawford 主理。 Lynn有25年入廚經驗，曾是 Toronto & New York 的 Four Seasons Hotel 主廚，而且更是 Food Network 人氣節目 《Pitchin’In》的主持。她經營這餐廳的宗旨是「取材本地農場，全心全意烹調」，餐廳特別之處是…. 每日只提供一個 Prix Fixe Menu，天天不同，食客不需為選吃甚麼而煩惱，一坐下便可慢慢享用: 頭盤、主菜、芝士和甜品四道菜。如果想先了解菜單，可到其網站查看，它每星期都會上載未來七日的菜式。另外，並它不是用一人一份的方式上菜… 而是像「家庭式」的一盤盤上，食客自行分配，而且分量頗大，絕對可以帶回家再吃。 當晚菜單 Buttermilk Biscuits: 鬆餅暖暖的，充滿牛油香，而且餅身鬆軟… Yummy~ Kozlik’s Sweet & Smokey Mustard Glazed Bacon Salad: …
Nov 28
Joso’s 一間位於 Yorkville 區內頗有名氣的小店。它主攻地中海菜式，很多荷里活明星都是座上客。從外觀看，它只是一間平平無奇的小白屋，但只要您一踏進店內，便會感受到截然不同的氣氛。小店分為上下倆層，以紅色為主體顏色，內裡充滿著很多玻璃製作的藝術品 & 畫，大部份都是出自店主 Joso 的設計… 再加上柔柔的背景音樂，令食客可以很快放鬆心情，馬上溶入熱鬧 Cozy 的環境中。 菜式方面，當然是以海鮮作主打~ 除了 Menu 上多款美食外，親切熱情的女侍應還會遞上一個放滿各式各樣的海鮮大盤，然後細心解釋每款魚類的味道特質，以便食客挑選心頭好… 其實它跟 Chiado 有點類似，但魚類方面絕對比對方多. 通常這些魚會以最簡單的烹調方法處理: 鹽燒. 務求令食客可以真正品嘗到魚的鮮味!! 另外，墨魚汁 Risotto & 意大利粉亦是Joso’s 的特色菜，每次光顧都必點其中一款。喜歡吃貝殼類的朋友，可以考慮蕃茄醬煮青口或蜆，非常惹味，用來蘸麵包吃更是一絕!! 相對來說，Joso’s 的甜品是比較一般，沒有甚麼大驚喜~ Calamari alla Griglia 烤魷魚: 微微焦香味，肉質一點也不韌，加上淡淡的檸檬汁，令人胃口大開。 Grilled Scorpaenidae 燒原條鰭鮋魚: 簡單鹽燒方法處理，帶出魚肉的鮮甜味。這是一道適合大家Share的菜式。 Risotto Nero Risotto 墨魚汁意大利飯: 傳統威尼斯做法, Risotto 軟硬適中，加上墨魚粒混在飯中，非常有嚼勁，醬汁亦不太濃味，所以用來配燒魚絕對理想不過 溫馨提示: 它的製作時間較長，需時 20~30分鐘，所以最好先 Order，然後再慢慢決定其他吃些甚麼。另外，由於它份量頗大，而且比較膩，因此最好 5~6 人Share。 Alla Leonardo 白酒海鮮意粉: …
Nov 27
Guu 飲食集團繼 “居酒屋” & “拉麵館”之後，又一新據點 – Jabistro。這次主攻 Sushi & Sashimi 市場！！ Jabistro 位於 Downtown Entertainment District， 它選用了一隻可愛的鮟鱇魚作餐廳招牌， 非常奪目。店內裝潢沿用 Kinton 的概念，簡潔摩登。長長的店舖分為水吧、壽司吧 & Dinning Area，客人可選擇坐在吧枱前，邊食邊欣賞 Bartenders & 壽司師父們認真地工作，真是另一種享受。其實餐廳設有 Patio 座位， 但工程還在進行中， 要遲些才能開放，喜歡露天用餐的朋友，明年又多一個選擇啦~ 由於餐廳是走高檔路線，Menu 價格偏高，所以會選用較高質素的食材，魚生當然新鮮啦。 而且 Jabistro 還提供箱 & 火炙壽司！！ 雖然價錢不菲，但它的份量頗大… 所以算是合理~ 其中亮點是它的魚生盤，選用高級魚類，而且價錢跟同級餐廳差不多。Jabistro 現在處於試業狀態， 所以 Menu 上的食物款式有限，如果要試 Full Menu 的話就要等到明年一月正式開業了(但還未正式確認日子)。試業期間可以預先訂位，這可免去在嚴寒日子在室外等候的痛苦~ 當晚點選菜式如下: Today’s Bite是日精選：天天不同… 當晚是 “波菜配鮑魚” 加 …
Nov 23
Momofuku 飲食集團終於衝出紐約 & 悉尼，降臨多倫多Shangri-La 五星級酒店內~ 集團主打 Fusion 概念，餐廳全分佈在3個不同樓層：拉麵館 “Noodle Bar”、酒吧 “Nikai” 、Fusion 餐廳 “Daisho” & 主攻Tasting Menu 的 “Shoto”。它們全部集身於一個大玻璃Cube內，貌似分開，但實際連成一體~ 基於最近 Toronto 正吹著 “拉麵風”，所以朋友與我先試試它的 Noodle Bar。當晚我們 7:45pm 到達，然後招待員告訴我們要等候 20分鐘，相對其他拉麵館來說等候時間算是比較快… 我們先用手機號碼進行登記，如果有座位時，他們會用SMS通知我們… 這又是科技進步帶來的方便!! 在等的途中， 我們到了2樓 Nikai 酒吧邊飲邊等，不用10mins 便有位…. 哈哈~ 而且不用在戶外吹吹風!! 是晚我們點了以下食物: Momofuku 招牌湯面: 湯底看似是醬油加上韓國辛辣醬(有點像泡菜慕絲Kimchi Mousse)，但吃上去一點也不辣，味道一般。而它的豬腩肉 & 豬肘肉也不見突出，相對其它的競爭對手亦只可說是不過不失雞~ 唯一做得比較好的是它的溫泉蛋，但我還是比較喜歡 Kenzo 的溏心蛋。 煙燻雞翼 (Smoked Chicken Wings): 一個在家亦能烹調出的味道，像是蒜蓉蜜糖雞翼，沒有任何驚喜。而且可能地方比較寬曠, 所以上菜時熱騰騰的食物很快變涼。 烤年糕 …
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