Tag Archive: Scarborough

Jan 28

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其貌不揚 の 香芋蛋糕

Taro Cake

 朋友生日,所以特別 Order Homemade 《菲律賓香芋蛋糕》 與她慶祝。   它的外表是由幼滑的奶油忌廉 & 香芋忌廉組成。內裡的蛋糕亦很鬆軟,帶有幽幽的香芋味,不甜不膩,而且非常 light 絕對可以多吃幾件。 另外配以椰果, 令味道添上清新的感覺~  它絕對能成為我的至愛 List 上 の 新成員!!  喜歡「香芋味」 的朋友,千萬不要錯過~   溫馨提示:  因家庭式經營,所以一定要致電預定!!   地址:  Wish A Cake @ 168 Wintermute Blvd, Scarborough ON 網址:  www.wishacake.ca  

Jan 21

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鮮而不 “腥” の 魚湯米線

蜜汁燒豬頸肉

今天中午時段,因吃膩了公司附近的食店, 正在苦惱之際….  突然想起 Silver Star Blvd 新開的 “一品魚湯” ,因此馬上與友人衝去試試~ 它的前身是 Commerce Gate 內的 “魚湯店” ,鋪面比之前大,通風更好,所以店內沒有那股難聞的 “魚腥” 味,令食客吃得更自在。 它的湯底標榜日日新鮮餚製,所以較為清 & 鮮甜,配以幼米線,令湯的味道更容易滲入麵中,配料方面可自行選擇,但份量不算太大,女生是OK的,但男生可能會不夠飽,可能天氣太冷的關係,所以我 almost 把湯全喝掉。我們還點了蜜汁燒豬頸肉,甜味適中,容易入口,但略嫌過油~    而奶茶尚算香滑,但奶味過重蓋過茶香味。另外,店裡更提供魚湯底作火鍋之用…  等我下次時間較寬鬆時會再去試一下魚湯火鍋~  Oooo 忘了說,它的午市更有套餐提供:魚湯、飯 & 餐飲 ($7.95) 價錢尚算OK~ 地址:  633 Silver Star Blvd, Unit 125, Scarborough ON 網址:  www.fishsoupsupreme.ca 人均消費:  CAD 9.00 ~ 15.00

Dec 04

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同一樣的 Zen 不一樣的感覺

Sushi Bar

熱愛日本菜的朋友一定對 Zen 不會陌生。 它雖然位置比較偏僻,但亦不阻礙棒場客的到來。   通常與朋友都會選擇坐普通的 Dinning Table, 然後先叫一些小吃,之後再點 Sushi & Sashimi Omakase‧每次我都必點它的牛舌、炸軟殼蟹、牛肉刺身、太巻 & 炸豬扒飯… 雖然 Zen 在熟食及魚生方面都不算是頂級之作,但勝在各方面水準平均 & 穩定,所以每次都與朋友帶著滿意的笑容離開。  而且大多數我們會挑星期二到來,貪餐廳休假之後的第一天, 食材會特別新鮮…. 尤其是 Sashimi。   最近經朋友推介,放棄一貫坐 Dinning Table 的習慣, 改坐壽司吧枱….  感覺真的很不同~   所有壽司 & 魚生現做現吃,尤其是那些壽司,一件一件上,它的紫菜入口是還脆脆的… 非常 Yummy!!這種味道絕對是坐 Dinning Table 時享受不到的~   因為通常壽司師父弄好之後,還要等服務員端上桌,在裡過程中,紫菜已經變軟。更重要的是魚生與空氣接觸後亦會起微妙的變化,時間越長味道越會跟原來的不一樣。 因此那些任食餐廳的日本魚生,一般都不及單點的好吃!!  而且邊吃邊與壽司師父聊天,還可即時叫他介紹不同特色魚生、壽司或手巻,感覺更親切… 好像這次師父推介的 “Toro 筋” 的Sushi, 微微燒焦的外表,入口有點像帶了筋的 Tenderloin,令人再三回味。 所以大家不妨試試 Dinning Table & 壽司吧枱 用餐的分別啦~   …

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Nov 19

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【棠下燒鵝第一人】

至尊棠下燒臘

前倆天在雜誌廣告上看到”正宗棠下燒鵝”登陸多倫多。所以第一時間和朋友們去嚐嚐~    當然在多倫多是很難吃到”鵝”, 所以它們用”鴨”來取代!   【至尊棠下燒臘】在江門棠下已經營了28年, 祖祖輩輩都是雞、鴨、鵝等家禽養殖專家, 所以非常清楚它們的脾性,尤其對鵝的養殖甚有研究,所以可稱得上【棠下燒鵝第一人】。   雖然在多倫多沒有燒鵝,但取而代之的燒鴨亦美味非常… 皮脆肉嫩,加上秘製醬汁(甜甜的),令人想多吃幾口…. 用作伴飯,簡直一絕。相對它其他的燒腊,味道却非常一般… 燒肉略為太乾身。   令我最驚喜的是它的秘製牛筋腩… 筋炆煮至軟腍入味,滑溜之餘又帶點煙韌, 腩肉雖瘦但亦非常腍身, 不會乾硬得咬不開。 此菜絕對是膠質豐富,牛肉味香濃… 而它的秘製醬汁亦是亮點之一, 令人連續吃幾天亦不會膩~   價錢合理, 外賣飯盒都一般奉送是日例湯 & 配搭時菜幾條,而且熱情的老闆常常送上一倆件小吃 (如鴨腎&鴨翼等) 給試味。 唯一不足之處是食品不夠熱騰騰~         地址:  至尊棠下燒臘 @ 633 Silver Star Blvd 國際美食廣場內 人均消費:  飯盒 CAD 5.50 ~ 6.50  

Sep 10

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特級廚師座陣的川菜館

夫婦肺片 House Special Sliced Assorted Beef Tripe In Special Chilli Sauce

曾兩次獲得中國美食節金獎的王邦明於多倫多開設了【川味堂】,他是重慶人,祖父和父親都是厨師。其祖父是蔣介石的御厨。 畢業於厨藝學院的他,推出了傳統菜式,令一眾海外川菜愛好者感受到正宗川系菜 及 重慶火鍋。 一般人都誤認為四川菜只是「辣」及「油」,但其實它是中國四大菜系之一,以「麻、辣、鮮、香」為特色。當晚較出色的菜式: 【川北涼粉】 微酸,加上辣椒香味重帶適中辣度的紅油,絕對是一道開胃菜 【夫妻肺片】 肉的主料厚薄均勻,配上麻辣、芫茜 & 花生,能營造出爽脆香辣的感覺 【水煮魚 】 魚片香滑可口,豆芽澆上爆香了的滾油 (含辣椒花椒…等),特別爽脆。   地址:川味堂 Authentic Szechuan Cuisine @ 668 Silver Star Blvd, Scarborough, ON M1V 5N1 (www.bmwsun.com) 人均消費:  CAD 20.00 – 30.00