【竹之露】釀酒廠位於日本山形縣出羽三山山腳下，那兒是盛產竹子的地區，在竹林環抱的環境下釀造出的美酒，所以酒廠被命名為『竹の露』。為確保品質穩定，酒廠採取「嚴格管理酒質，慎選銷售通路」的態度，因此消費者心中奠下「品質保證」的 Image…. 而最被人廣泛認識的是它的『白露垂珠』系列。不說不知，原本『白露垂珠』的名是取自唐代詩人 ~ 李白《金陵城西樓月下吟》的一句：白雲映水搖空城，白露垂珠滴秋月。 『白露垂珠』是用「出羽三山」地下 300 米 深層地下水釀造，此水屬天然鹼性全無菌超軟水超軟水… 正所謂「有山則靈，有水則成」，再加上當地農家所栽種的米來釀造出來，因此酒質乾淨剔透。此酒尤如其名 ~『白露垂珠 無濾過清酒』，它特別之處是用上七種不同的 Sake 酒米來釀造 (p.s. 2013年後出產的是用八種不同的 Sake 酒米來釀造)，而且在無過濾的情況下，只提取最高最清澈的那層入瓶。進口順滑，清淡如水 (有點像『上善如水』)，但卻帶陣陣竹清香，真的有一種晨早身處竹林的清涼感覺… Fresh~ Fresh~ Fresh… 適合冷飲。其實這支酒不論在任何溫度下享用，它的表現都很平均 & 穩定，而且最重要一點是它價錢非常合理，適合開 Party 時與好友分享。 另外，這系列中的「純米大吟釀」更是日本全國新酒鑑評會六年連續金賞受賞酒。 溫馨提示: 容易入口, 所以享用時不要太急.. 免得出醜於人前。 『白露垂珠 無濾過清酒』 酒精濃度 15 ~ 16% 容量 1.8L
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