Jan 28
歷年來為朋友慶生時，都會特別訂造的蛋糕…. 記得當年為給朋友一個驚喜，四周尋找餅店訂製造型蛋糕，可惜當年並不流行，大部份餅店不是肯造，就是收費很貴… 幾經辛苦最後才找到 La Papillon (即 Louis XIV 的前身) 代造… 而且價錢非常合理!! 其實造型蛋糕一般都不太好吃，尤其那超甜的糖霜公仔, 絕對不是我杯茶!! 最後經過多年經驗，終於給我找出最好吃的款式….「比利時朱古力禮盒Tiramisu」 禮盒是用 Belgium Dark 朱古力造成，朱古力味很濃但不苦，而且很滑，Tiramisu 亦不甜，所以蛋糕一出，朋友們狂風掃落葉般搶吃，不到 10 mins 蛋糕完全消失於見前…… 溫馨提示: 造型蛋糕製作需時，所以要多預時間訂造，我通常都是2 ~ 3 星期前預定 地址: Louis XIV Boutiqute @ 550 Hwy 7 E, Unit 67, Richmond Hill ON 網址: www.louisxivcakes.com
Jan 28
朋友生日，所以特別 Order Homemade 《菲律賓香芋蛋糕》 與她慶祝。 它的外表是由幼滑的奶油忌廉 & 香芋忌廉組成。內裡的蛋糕亦很鬆軟，帶有幽幽的香芋味，不甜不膩，而且非常 light 絕對可以多吃幾件。 另外配以椰果， 令味道添上清新的感覺~ 它絕對能成為我的至愛 List 上 の 新成員!! 喜歡「香芋味」 的朋友，千萬不要錯過~ 溫馨提示: 因家庭式經營，所以一定要致電預定!! 地址: Wish A Cake @ 168 Wintermute Blvd, Scarborough ON 網址: www.wishacake.ca
Jan 24
最近常常有人問及，Toronto 在那裡可以吃到較正宗的西班牙 Tapas…. 通常我都建議去 Cava，交通方便，味道 & 環境都OK~ 只不過它的做法含有少少 Fusion 成份。如果想吃一些較地道的，我以前會選 Embrujo Flamenco，但不知是否換了廚師，所以味道不及以前….. 因此現在會選擇 Casa Barcelona。 “Tapas” 是西班牙語 ”小吃”、”Starter” or ”Appetizer” 的意思，用來佐酒的菜式，如果用它當作晚餐的話，平均每人要吃 3 ~ 4個才夠飽。所以千萬不要只吃了1個後，大吵大鬧說不飽，不然被人笑了都不知。 當晚我們 20:30 到達 Casa Barcelona，人頭湧湧，幸好預先訂了位，而且當時正有 Flamenco 表演，跟著還有肚皮舞…. 但那不是中東Style?! 舞蹈員還邀請我們一起跳，基於我們肚子太餓 & 太害羞，所以惋拒了。 點菜的時侯，餐廳東主Eduardo Riviezzi 細心解釋 Menu 及食物份量，可能因為網上有很多 Review 都是圍繞 “份量少” 和 “Overprice” 的原故吧~ 我們一行五人點了一個 3 人份 IBIZA Preset 套餐、Crab …
Jan 23
那天逛萬錦廣場時，看到一家蛋卷專門店【劉科記】正在煎烘金錢餅，被那陣陣的蛋香味吸引著… 忍不住入內，結果又花錢~ @_@” 【劉科記】是一間歷史悠久的澳門蛋卷專門店，它標榜：手造、傳統、新鮮、低糖、鬆脆 & 無防腐劑。基於於它的「鬆脆」和「蛋香味」，我決定買來試試。店內備有多種不同口味如: 薑、芝麻、原味….等，但我還是鍾情於原味，尤其在試新店的原則下。 蛋卷的「蛋香味」是源於採用新鮮蛋做材料，而不是用低成本的蛋漿，加上經驗師傅的用心煎烘，而且日日都新鮮製造，因此蛋卷特別香脆。另外，它的 Size 剛剛好，細細的一口一條，絕對不怕蛋卷碎弄髒地方。不得不提，【劉科記】的蛋卷備有3款做法，3 種不同「鬆脆」脆度，我選了《脆趣卷》&《傳統風味》…. 倆者同時比較的話，是可以分出《傳統風味》是較鬆脆的。老實說，味道真的不錯，可惜價錢相當不菲，只能偶爾一吃~ 另聽聞 Warden & Steeles 世紀廣場內有一位賣蛋卷的伯伯，他的蛋卷亦相當不俗，找機會要去試試!! 地址: 劉科記蛋卷 @ First Markham Place (萬錦廣場) 3255 Hwy 7 E, Unit 225, Markham ON
Jan 21
今天中午時段，因吃膩了公司附近的食店， 正在苦惱之際…. 突然想起 Silver Star Blvd 新開的 “一品魚湯” ，因此馬上與友人衝去試試~ 它的前身是 Commerce Gate 內的 “魚湯店” ，鋪面比之前大，通風更好，所以店內沒有那股難聞的 “魚腥” 味，令食客吃得更自在。 它的湯底標榜日日新鮮餚製，所以較為清 & 鮮甜，配以幼米線，令湯的味道更容易滲入麵中，配料方面可自行選擇，但份量不算太大，女生是OK的，但男生可能會不夠飽，可能天氣太冷的關係，所以我 almost 把湯全喝掉。我們還點了蜜汁燒豬頸肉，甜味適中，容易入口，但略嫌過油~ 而奶茶尚算香滑，但奶味過重蓋過茶香味。另外，店裡更提供魚湯底作火鍋之用… 等我下次時間較寬鬆時會再去試一下魚湯火鍋~ Oooo 忘了說，它的午市更有套餐提供：魚湯、飯 & 餐飲 ($7.95) 價錢尚算OK~ 地址: 633 Silver Star Blvd, Unit 125, Scarborough ON 網址: www.fishsoupsupreme.ca 人均消費: CAD 9.00 ~ 15.00
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