日式宵夜好去處

身為日本菜狂熱份子, 當發現有新餐廳時, 必定抽空試試. 這次的目標是Chou 蝶居酒屋. 近幾年, 日式居酒屋不斷湧現多倫多, 太部份都是日本人經營的, 當然Chou亦不例外. 它地方雖少, 但卻沒有擁擠感覺. 另外, 它的Menu 種類不算多, 味道OK. 最吸引的是週五六營業時間到凌晨2:00.  絕對係消夜好去處!!

燒魷魚鬚:  有驚喜, 魷魚帶有新鮮的甜味 & 彈牙, 醬汁不太濃稠, 所以絕對不會蓋過魷魚鮮味.

泡菜芝士炒豚肉:  豚肉炒半焦香, 配上微辣開胃泡菜吊味…. 而經是佐酒佳品.  再加上芝士呈半溶狀, 奶香動人, 令味道更上一層樓!!  不過油份略多了一點點~

炸珍寶蝦:  單談賣相已經非常吸引. 金黃色的粉漿外層, 薄而香脆, 油膩味亦不過重. 最重要是還能保存蝦身的濕度&彈牙感覺.  唯一不足是, 蝦肉經的炸過後, 它的鮮味遜色了一點.

魚生&壽司:  一般, 沒太大驚喜.

地址: Chou Izakaya @ 556 Church St, Toronto ON

人均消費:  CAD 30 – 45