一間位於Bloor St W 區, 隱藏在各式各樣餐廳裡的日本小店. 雖然店舖門面並不突出, 但勝在內部裝潢摩登的同時, 亦不失日本色彩, 令人可以很輕鬆地享受一頓飯. 它的Menu選擇不多, 但勝在材料新鮮, 尤其是 Sashimi, 絕不比那些有名氣的日本餐廳遜色. 另外, 它的軟殼蟹亦是誠意之作… 油炸的時間控制準確, 所以能做到外脆內軟的效果.
Sushi Couture Maki: Salmon, Scallop, Tobiko, Spicy Mayo 香口微辣, 醒胃!!
Madai (Red Seabream Snapper from JP): 燒至焦香的魚皮, 再加上清爽魚肉… 掂~
Sashimi Dinner: Salmon, Tuna, Butter Fish, B.C. Tuna, Sea Bream
Soft Shell Crab: 炸得剛剛好, 麵粉適中.. 薄而香口之餘, 而且好Juicy, 啖啖肉.. 正~
O Toro: Blue Fin Tuna Belly 入口即溶, 一股油脂香味湧進食道,再回甘於口腔內… 激讚之作!!
地址: Sushi Couture – 456 Bloor St W, Toronto ON (www.sushicouture.ca) 人均消費: CAD 25 – 40
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