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Apr 23

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簡單樸實‧泰北菜

泰國菜有四大菜系,分別因為:泰北菜、泰東北菜、泰中菜 & 泰南菜…   我們通常吃到的是「泰中菜」&「泰南菜」,以海鮮主為。 所以當朋友向我推薦這家「泰北菜」時,便毫不猶疑的把它放在我的 Wish List 上~  本來打算去本店試試的,可惜早一天打電話訂座時已經爆滿……  最後只好轉戰 Weekend 不接受訂座的新店。

 

位於 Wellington 的新店感覺較西式,地方較大。我十分欣賞那一幅幅作裝飾的立體油畫,平淡中卻帶點不平凡,為簡約的裝潢增添了不少氣息… 與它的食物一樣,平凡中帶點驚喜。「泰北菜」屬山區部落菜,不花巧,較樸實,而且因與緬甸為鄰,所以菜式略為接近….. 它主要以河魚、肉 、醬料 & 椰奶作烹調材料。當晚我們一行人都吃得非常滿意!!  絕對會再來,下一次的目標肯定是本店~

 

炸蝦片: 微辣兼帶胡椒香味,炸得鬆化,香脆可口,真是令人一口接著一口的吃不停~

Sukho 招牌炒河:軟稔卻仍有嚼頭的幼細河粉,加入雞肉、芽菜絲、雞蛋碎、豆腐乾 和小小花生碎,再配上帶甜味的泰式醬料,河粉炒得均勻, 薄薄的帶米香,不油不膩…. 正!!

綠咖喱雞: 濃濃的椰奶香,再加九層塔獨特味道,配上幼幼的筍絲…  簡直是一絕~  而且咖喱濃稠度 Perfect… 是我吃過的綠咖喱中最好吃的一個。

炸魚:  應該是用上新鮮魚柳作材料,外脆內 Juciy,而且魚肉隱隱帶有香料的味道,很不錯的一度菜。

 

 

地址:  Sukho Thai @ 52 Wellington St E, Toronto ON (http://www.sukhothaifood.ca/)

人平均消費:  CAD 20 ~ 30