Tag Archive: South America

Jun 21

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走過純樸大地 。Caral 世界文化遺產古金字塔建築先鋒

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南美, 味覺遊踪, 秘魯

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從秘魯 Lima 晨早7:00 am 出發，途中穿過大霧籠罩能見度超低的驚險山路，2 小時左右 便到達被譽為「美洲最古老的城市」~ Caral，它約有 5000 年歷史，亦是 UNESCO 世界文化遺產之一。Caral 算是亞洲旅遊人仕到秘魯較少去的一個景點，現在只發掘了它的30% 遺跡，現場環境有點荒涼 & 沙麈滾滾，在參觀的過程中， 不時會看到考古學家在旁邊正在進行探索工作。   這遺跡是以金字塔群模式建造，遠遠比古埃及的還要早，在古埃及人建造金字塔的時候，高度發達的 Caral 史前文明已經成形。我們參加的 Local 團，又是只有我們倆人，所以變相成為 Private Tour (沒額外收費) …. 連續倆天都是 Private Tour 真 Lucky ，絕對為我們的秘魯之旅作了一個美好的序幕。當日發生了一件趣事，話說撞巧遇上一群參加了 field trip 中學生，可能他們很少見到亞裔人仕的原故，基於好奇，他們一個接一個不停要求跟我們拍照….  把我們變成景物之一…. 哈哈~  Very Funny!!   回程的時候，我們在離 Caral 半小時車程的小鎮吃燒雞，一股很香的微焦香味，入口嫩滑 Juciy，令我倆一吃難忘。我們當日回程時撞上下班的 rush hour，所以我們用了差不多 3 小時，在大約差不多下午 18:30 才回到酒店。   Haku Tours:  www.hakutours.com  

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Jun 20

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走過純樸大地。Central Restaurante #50 of World’s Top 50 Best Restaurants 2013

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南美, 味覺遊踪, 秘魯

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Rock Octopus。Purple Char

在準備秘魯旅程時，才發現它是美食天堂，很多全球 Top Restaurants 都藏身於此，尤其是在 Lima。當然我和朋友們都不會放過任何嚐到『美食』的機會，在出發前兩個月已經 Email 預訂好這頓飯。  Central Restaurante 是 【World Top 50 Best Restaurants 2013】中排行第 50 位 (p.s. 於 2014 年已經上升至第 15 位)，所以我們決定大膽試一下它的 Tasting Menu，因為相對北美的價格來說，算是非常實惠。   Central Restaurante  位於 Lima 較富裕的 Miraflores 區域，在海濱長廊附近的小街內，到達餐廳時，它還在準備中，所以接待員先安排我們在 Lounge Bar 那邊先 Order 飲品歇歇。基於行程緊迫，所以只能安排在抵達的第一天的晚上品嚐，當天我們坐完 Overnight 的飛機，並於早上 6:00 左右到達 Lima，經過一整日的觀光，其實身心已經疲憊不堪….  沒太大胃口。在差不多睡著時，接待員便把我們從陰暗的 Lounge Bar 帶到燈火通明的 Dinning Area…..  那裡有一大片落地玻璃，可以清楚看到廚師備菜情況。這邊服務生的在英文雖然並不太好，但非常有禮貌，我們在比手畫腳溝通中渡過這頓飯。   貼心的餐廳把 Tasting Menu 印在一塊麻布上，方便我們保存 …

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Jun 20

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走過純樸大地 。Lima 特色博物館

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南美, 味覺遊踪, 秘魯

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乘搭完通霄飛機，兼完成早上的 cooking class 後，我們終於在 14:00 再次回到酒店，正式 check-in、梳洗 & 稍作休息。洗澡後非常 relax…. 突然睡意濃濃… OMG 肯定是睡魔急call~  但為爭取看更多的東西，我們撐著疲憊的身軀繼續行程。 下午是比較 flexible 沒有記定行程，只要能趕在 20:00 準時到餐廳用膳便可。因此我們選擇了倆個較有特色的博物館參觀。   第一站目的地是 Larco Museum，我們選擇了最簡單方便的方法前往 – 坐 Taxi !!  為確保安全，我們先向酒店查詢車程時間 & 大約價錢….   酒店員工友善的告訴我們，Lima Taxi 是非常安全的，但一定要先議好價才上車。在優質一條龍服務下，他熱心地幫我們找車 & 議價，並把車牌號碼抄下記錄… 真的令我們安心又放心。上車後，可能我倆實在太倦 & 太放心，所以先後不知不覺睡著了…  醒來時已經是 25 mins 後，也差不多到達目的地。Larco Museum 是一座建於十八世紀的西班牙皇家官邸，並於1926年改變成為私人歷史博物館。從資料顯示，它的前身曾經是一座古秘魯金字塔。館內一萬四千件古秘魯收藏物都是由創辦人Rafael Larco Herrera 發掘或購買回來的。我們可以從那些陶瓷器皿、黃金面具、飾物和織布，可更進一步了解不同年代的秘魯歷史文化。另外，博物館的花園種了各式各樣花卉植物，十分有生氣。   參觀完歷史文物之後，我們下一站是 ChocoMuseo 巧克力博物館，當然我們又是選擇乘 Taxi 去，上車前我們先比手畫腳的詢問價錢及確認地點。 這次車程我倆都打醒十二分精神，因為我們不知道究竟司機先生明不明白我們的指示…. @_@”  經過 20mins 兜兜轉轉後，終於到達目的地。秘魯其實是盛產可可豆的國家之一，所以喜歡「吃」的我倆滿懷興奮心情進入寄望已久的「可可世界」…  …

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Jun 20

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走過純樸大地 。Lima Market Place

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南美, 味覺遊踪, 秘魯

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準備了 4 個月的行程終於開始，晚上 23:45 乘了 8 hrs 通宵飛機去秘魯 Lima。這次旅程是一行 3 人(全女班)，但其中一人因公事，要倆天後才會合，所以首倆天我們安排了較簡單的行程，盡量令身體有充足休息，以便之後要適應高山反應。   我們 6:00 左右到達 Lima，然後馬上到酒店 check-in，因為我們參加一個 Cooking 體驗團，旅行社負責人會在早上 8:30 到酒店接我們。見面時，我們才知道全團只有我倆人，所以頓時變成 private tour，當然沒有額外收費… We are so lucky~~  第一站，我們先到菜市場買材料，一路走進它們 local 市場地方超清潔，沒有異味，而地上亦沒有污水漬… 老實說，它比起很多北美華人超市更整潔。秘魯是農業社會，農作物特別新鮮，它擁有幾百款不同的玉米 & 馬鈴薯，五顏六色非常吸引。導遊非常客氣的買了地道早點「土豆加蛋」給我們嘗嘗，而且叮囑我們要盡量避免吃沙拉，以防水土不服拉肚子。   從菜市場可見，秘魯人好乾淨，我們十六天之旅，不論在荒郊野外、小鎮 或 大城市，它們的衛生間都是很清潔，沒異味…  超讚!!  証明它們的公民意識強，在北美 或 亞洲的我們該好好自我檢討一下。   Haku Tours:  www.hakutours.com

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