『會津末廣酒造』創業於 1850 幕末時代，它屬日本東北地區最大，亦是全國知名的日本酒品牌之一，在日本 & 國際 清酒界中都曾獲取不少獎項。另外，它亦是一些相撲 & 歌舞伎館的指定供應商，而且不時在電視劇或電影中會看到它的名字。『末廣』是採用傳統「山廃 Yamahai」方法釀造，利用開放式的發酵，釀製成濃而香的清酒。

這支年產 500 支的【玄宰大吟釀 Suehiro Gensai】是選用頂級酒米 ~《山田錦》釀造，它的精米度是 30%，比一般的大吟釀的精米度 50 ~ 65% 還要高出很多。通常選用《山田錦》釀造出來的清酒味道會較芳醇圓潤，餘韻悠長…… 這支酒入口味道帶著濃郁的獨特芳香，而且能保持在齒頰中久久不散，令人印象深刻。雖然它跟【南部美人純米大吟釀】&【久保田。萬壽】不是同一級數的清酒，但不知為何它們給我有點相似的感覺…….   可能因為那獨特芳香味，所以它們都不是我杯茶~

酒精濃度 17.5%

容量 720ml

玄宰大吟釀 Suehiro Gensai