360taste.com/blog» 咖啡店 http://www.360taste.com/blog 360taste.com Sat, 10 Sep 2016 19:52:21 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5 SOMA 巧克力專門店 http://www.360taste.com/blog/?p=1620 http://www.360taste.com/blog/?p=1620#comments Sat, 09 Feb 2013 01:51:24 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=1620

Continue reading »]]> SOMA 巧克力專門店除 Distillery 旗艦店外，原來於 2 年前在 King St W 開闢了分店!!  可惜之前一直都未有機會光顧…

 

分店地方雖大，但座位偏少，只有倆張四人枱，其餘都是高高 Bar 枱… 適合做 Paper、自修或獨行俠去。它亦自設工場，這可避免將製成品運來運去的不便。店內提供多款口味巧克力，客人可自行選擇他們心水款式，或可購買預先 Pack 好的禮品包。

 

在嚴寒的冬天，Order 了一杯暖暖的 Regular Hot Chocolate，入口有點像去掉糖衣的 M&M 巧克力味道， 真的有種完夢感覺… 因為童年時常常幻想把 M&M or Smarties 煮溶喝!!

它的 Flourless 巧克力蛋糕，外微脆內鬆軟，猶如普通蛋糕般，濕潤綿密，巧克力味甘醇濃郁，而且甜度適中…  如果能加熱才吃的話，那就 Perfect!!  另外，它自家制 巧克力 Gelato 亦非常香滑質感較厚而且不甜，可以一試。

 

 

地址:  SOMA Chocolatemaker @ 443 King St W, Toronto ON

網址:  www.somachocolate.com

人均消費:  CAD 4.00 ~ 10.00

 

SOMA Chocolatemaker Counter Coffee Maker Pre Packed Products Chocolates I Assorted Chocolates Decor Gift Boxes Cocoa Beans Hot Chocolate Chocolate Gelato Flourless Chocolate Cake Kitchen Cake Station Menu ]]> http://www.360taste.com/blog/?feed=rss2&p=1620 0 專營 Speciality Coffee の 小店 http://www.360taste.com/blog/?p=1605 http://www.360taste.com/blog/?p=1605#comments Wed, 06 Feb 2013 21:58:34 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=1605 Fahrenheit Coffee 位於Jarvis & Richmond 附近專營 Specialty Coffee 的新貴。地方很小，內裡只有8個座位，但來買咖啡的客人絡繹不絕，它在行內亦得了不少獎項。

 

咖啡方面，它提供5種不同沖泡方法：Espresso、French Press、Pour Over、Siphon Vaccum Pot & Drip，而且服務員對自家 Carry 的咖啡亦認識頗深，如有需要的話，他們會很有耐性地解釋每款咖啡特性 & 口感，以便客人選擇。

 

當天點了Mocha， 咖啡味香濃偏酸，入口後有一陣淡淡燴蓄薯皮的香味。另外，小店會細心的把牛角包 & 鬆餅烘暖了才上碟。在冬日下午吃到暖暖的牛角包真窩心。這實在是一家下午小休好地方，如果太家喝慣了 Starbucks 咖啡的話，不妨可以試試它!!

 

地址:  Fahrenheit Coffee @ 120 Lombard St, Toronto ON

網址: www.fahrenheitcoffee.com

人均消費:  CAD 4.00 ~ 8.00ac

 

Coffee Maker Muffins Scones Kenya Espresso Coffee Croissants Mocha Station Menu Now Reader's Pick Winner 2012 More Rewards Fahrenheit Coffee ]]> http://www.360taste.com/blog/?feed=rss2&p=1605 0 維多利亞式 の Afternoon Tea http://www.360taste.com/blog/?p=1482 http://www.360taste.com/blog/?p=1482#comments Tue, 29 Jan 2013 20:04:15 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=1482

Continue reading »]]> 一直以來都想試試正宗的英國維多利亞時代的下午茶….  卻一路找不到好地方，直至最近經朋友介紹，發現有一間隱藏在 Markham Rd & Hwy 7 多年的英式 Tea Shop，正是我心中尋找以久的小店。有時好的東西都是「遠在天邊  近在眼前」的…. 哈哈!!  我們為了試這傳統英國下午茶餐，所以特意提前訂位。

 

小店位於充滿歐陸氣息的 Main St 上，打開小店門口，馬上便看到一個個放著不同茶葉的玻璃瓶並列在 Counter 後，然後再往內走，彷如穿越了漫畫「小甜甜」年代的客廳，在這環境下嘆茶，令我覺得… “嘆茶不只是品味，亦要嘆得有品味”!!

 

很多人都將「Afternoon Tea」&「High Tea」混淆一談，其實倆者分別是：前者是吃點心配以喝茶，後者則不喝茶只吃點心的餐飲。不過現今社會已沒有分得那麼清了。正式的Afternoon Tea 點心，一般都會以成 “三層架” 方式呈上：第一層通常都放置各式較小的三文治 (Tea Sandwich)，第二層是傳統英國鬆餅(Scone)，第三層則是小蛋糕、餅乾和水果。通常都會從下往上吃完成這三層點心的。

 

我們一行五人，各點了不同口味的茶，其實要從它那 80 多款茶葉中，挑選適合自己的，真的不容易，尤其是對有「選擇障礙症」的朋友來說!!   茶各有特色，我點的是 Vanilla Cream 紅茶，茶湯清澈，淡淡 Vanilla 味，與茶味互相輝影，味道不錯。當日的小店用了倆個二層架送上 Sandwiches / Scones / Desserts & Friuts，當然不少得 English Clotted Cream。 首先，服務生送上放滿三文治的層架，不同的麵包夾著不同的餡料，如青蘋果、Cheddar 芝士配 Mango Chutney、火腿等，味道清新，每人平均有 4 ~ 5 塊。其實吃過三文治後已經很飽，跟著服務生再送上另外一個放了 Scones 、Desserts & Strawberry 的層架。鬆餅 (Scone) 名副其實地鬆軟，表面烘至香脆、內裏綿軟入口鬆化，中間夾雜葡萄乾，再配上綿滑 Clotted Cream，那陣陣的奶油香…  真的 Mamma Mia~   最後，甜點跟草莓都不是我杯茶，兼且份量真的頗大，所以很飽吃不去了。 總括來說，這是一頓實而不華的傳統英式下午茶，味道一般，可能有些朋友會感得有點 “粗” ，但絕對是和朋友小聚 & 打發時間的好地方!!  如果想吃較精緻的Afternoon Tea，那麼可能要到 Ritz Carlton 或 Windsor Arm 啦~

 

溫馨提示:  如想試試傳統英國下午茶套餐，請記得要預早一天前訂餐!!  另外，它的電話是很難打通，我們花了三天時間，鍥而不捨地打，才有人接聽~~ 

 

地址:  The Old Curiosity Tea Shop @ 91 Main St N, Markham ON

網址:  www.cuppa.ca

人均消費:  CAD 10.00 ~ 25.00

 

The Old Curiosity Tea Shop Tea Shop Counter I Tea Shop Counter II Pre Packaged Tea Leaves Decor I Teapot Collection I Teapot Collection II Teapot Collection III Decor II Benefits of Tea Sugar Bowl & Tea Strainer Elegant Utensils Teacup I Teacup II Teacup III Tea Set Sandwiches Scones, Desserts & Friuts ]]> http://www.360taste.com/blog/?feed=rss2&p=1482 0 法式風情麵包店 http://www.360taste.com/blog/?p=1062 http://www.360taste.com/blog/?p=1062#comments Tue, 01 Jan 2013 23:59:59 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=1062 吃厭了大份熱量高的美式早餐?! 想改改口味吃精緻簡單的法國 Style 早餐…
那麼位於 Leslieville 社區的 Bonjour Brioche 絕對是一個不錯的選擇。它獲獎無數，在各大媒體的 Review 中都給予較高的評價。

 

由麵包烤烘大師 Henri Feasson 和 Lori Feasson 每日監控各式自家烘烤的麵包，務求保持出品水準穩定。 一杯咖啡 & 一份三文治大約 $10 左右，價錢實惠，而且份量十足， 因此週末常常出現排隊人龍!!  如果想避開等候人潮， 那麼最好在早上11:00 前到達… 其實2個人的話, 都會較快有位的…. 但如果超過4個人，而有不想分枱坐的話…..那麼便要慢慢等了。除堂食外，亦有不少人特意到來買麵包的。

 


溫馨提示:  只收現金。每日下午四時便關門

 

地址:  Bonjour Brioche Bakery Cafe @ 812 Queen St E, Toronto ON
網址:  www.bonjourbrioche.com

人均消費:  CAD 8.00 ~ 15.00
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]]> http://www.360taste.com/blog/?feed=rss2&p=1062 1 Organic 咖啡專門店 http://www.360taste.com/blog/?p=1065 http://www.360taste.com/blog/?p=1065#comments Tue, 01 Jan 2013 20:54:06 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=1065 喜歡咖啡的朋友們又有好去處~

 

Merchants Of Green Coffee 位於 Don Valley Pkwy & Queen St 附近一條頗隱敝的小路上. 它開業於1994年，經營宗旨是『Fresh Coffee, Fair Trade, Green Business』，專營各地高質素 Organic Arabica 咖啡豆(即最傳統的阿拉伯咖啡品種)。為了令大家更清楚「咖啡」的各方面的知識，它會不定期舉辦講座，而且備有各式各樣煮咖啡的工具 & 器皿販賣，務求令您在不知不覺間成為「有姿態 & 有實際的…… 煮咖啡高手」。

 

當然除了外賣之外，它亦提供堂座，雖然地方簡樸，但絕對適合相約朋友小聚，一邊聊天一邊嘆Coffee。不得不提，所有咖啡都是現煮的，可以一杯杯、一瓶瓶 or 一壺壺 order。它的每日營業時間至下午6 時。

 

地址:  Merchants of Green Coffee @ 2 Matilda St, Toronto ON

人均消費:  CAD 2.50 ~ 7.00
Merchant Green Coffee Demonstration Area Coffee Utensils Different Kind of Coffees Coffee Beans in Big Bags Meun Coffee Bar Decor Coffee Machine Pastries & Cookies Chocolate House Decor ~ Safe?! Choose Your Own Bean Pre-Packed Coffee Decor II Home Style Seating Area Merchants of Green Coffee's Philosophy Their Mission Portable Kiosk 1L Carafe Different Type of Coffee Beans
]]> http://www.360taste.com/blog/?feed=rss2&p=1065 0 下午 Tea 一 Tea http://www.360taste.com/blog/?p=836 http://www.360taste.com/blog/?p=836#comments Fri, 30 Nov 2012 23:55:31 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=836

Continue reading »]]> 週末下午，不想憋在家裡，但又不想逛街Shopping… 那麼最好就是約二三知己到 Cafe 嘆嘆茶！！

 

一直以來， 大部份比較好的西餅店 / Cafe 都只集中在 Downtown，如果要享受較好的餅，那麼就要 All The Way 開車去 Downtown~  但自從 Butter Ave 在 Yorkmills & Yonge 開業後，這個慣例就改變了。

 

Butter Ave 的裝潢有點似 Nadege，它們同樣以白色為主，簡潔之餘還可以帶出蛋糕 & 甜餅的色彩。全店採取 Self Serving 政策，客人先到飾櫃裡選取甜餅 / 飲品，付錢後再個找位子慢慢品嚐。  我與另一位超級吃貨都認為它的 Marcarons 算是城中最好吃的，跟在法國吃到的相近….  外皮又薄又脆，內裡煙煙韌韌，而且不太甜… 正！！  哈哈~  當然每個人的標準不同， 這只不過是我們的感覺~ 

 

一直以來，很多人都認為西餅是較甜的食物，其實這並不是定律。今次我挑了“綠茶慕絲蛋糕”~ 它散發著濃濃的綠茶香，慕絲和 Cream 都很滑， 加上蛋糕 & 軟巧克力餅作夾層，蛋糕鬆軟細緻，將慕絲、脆餅&蛋糕一同放進口中，口感層次多變，令人難以抗拒，最重要是它… 甜而不膩~   真的可以多吃倆塊！！  其實，Better Avenue 亦有 Tea Set 提供，一個 Order 六款口味，全是 Mini Size，絕對適合女仕們愛嘗試的性格。而且它亦有不同的咖啡及茶款供顧客挑選，所以如果想在 Uptown 或 Midtown 找 Cafe 享受一個下午的話， Better Avenue肯定是一個不錯的選擇。

 

Terre et Neige:  Green tea mousse, semi-sweet brownie, soft chocolate biscuit and light crémeux

St. Honore Aux Macarons: Comprised of crème chantilly pistachio, raspberries and macarons

 

地址:  Butter Avenue  3467 Yonge Street, Toronto ON (www.butteravenue.com)

人均消費:  CAD 8.00 – 15.00

 

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]]> http://www.360taste.com/blog/?feed=rss2&p=836 0 以色列咖啡連鎖店 http://www.360taste.com/blog/?p=445 http://www.360taste.com/blog/?p=445#comments Wed, 29 Aug 2012 03:47:19 +0000 Astro http://www.360taste.com/blog/?p=445 Aroma Espresso Bar 一間專營以色列咖啡的連鎖店已經進駐多倫多.

相比美國同類大型咖啡的連鎖店 ~ Starbucks, 它的入囗味道沒那麼濃, 但卻有點偏苦.  聞上去的咖啡香味則較香.  Aroma Espresso 的特點是… 每杯送上朱古力一顆, 飲用前, 請先將它放入口中, 記緊千萬不要馬上吞下去….. 跟著慢慢一口一口品嘗咖啡.  朱古力&咖啡, 倆者混合, 別有一番風味的!!  服務員說, 一顆朱古力剛剛好可以送完一杯咖啡的~

 

Aroma Espresso Bar

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