360taste.com/blog» 青春の男 http://www.360taste.com/blog 360taste.com Sat, 10 Sep 2016 19:52:21 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5 平民價錢一級享受 の 紅燒牛肉麵 http://www.360taste.com/blog/?p=1563 http://www.360taste.com/blog/?p=1563#comments Thu, 31 Jan 2013 09:53:57 +0000 青春の男 http://www.360taste.com/blog/?p=1563 元朗的美食星羅棋佈, 只要花點時間, 必能找到令您驚喜的口味! 而位於西菁街的士林台灣麵更是此道之表表者.

 

雖然店鋪外表看來平平無奇, 但卻是卧虎藏龍之地. 這裡的大廚曾在台灣五星級酒店工作, 更招待過不少名人如前美國總統布殊, 戴卓爾夫人等等… 最令人鼓~~舞~~的是店內食品不用四十元便能品嚐, 對我這個窮人來說絶對是窮人恩物來啊~!

 

最值得推介的是他們的湯麵, 而他們有兩種不同的湯底給選擇. 他們的清湯是用新鮮豬骨, 老雞跟金華火腿, 慢火精製十二小時; 而牛肉湯就選用新鮮牛骨和牛肉明火熬足十六小時, 還要焗到第三天才使用.

 

要注意是店內除了單點紅燒牛肉麵是跟牛肉湯底外, 其它的麵食都是用清湯底的. 而我就最喜歡點一份香酥雞扒麵改牛肉湯底! 那真的是百吃不厭呢~~~!

 

 

地址:   士林台灣麵 @ 香港元朗西菁街9號
人均消費: HKD 40 – 60

 

士林牛肉麵 香酥雞扒麵配牛肉湯 牛肉湯底 香酥雞扒 紅燒牛肉飯 肉燥茄子 蜂蜜緑茶 廚房

 

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